グリーンマーケットMOA鹿児島店｜こころと体の健康ひろば【南九州療院】
グリーンマーケットＭＯＡ鹿児島店
コンセプト
地球温暖化、生物多様性の変化に象徴されるように、地球環境は私たちの生活のなかで変化してきました。
グリーンマーケットMOAでは、さまざまな環境問題と人の健康問題を一体のものと捉え、環境に負荷を掛けず、より安全な食品をお届けすることで、自然と人が調和し、心身ともに健康で永続的な社会づくりに貢献したいと考えています。
九州を中心に全国２９０の生産グループより「ＭＯＡ自然農法ガイドライン」（栽培基準）に従って育てられた野菜や果物を常時４０～５０品目取り揃えております。
ＭＯＡ自然農法は、作物が土から栄養を吸収して育つという、植物や土が本来備えている性質を重視し、化学肥料は使用しません。そのため、根はいきいきと伸び、作物そのものが健康なため病気にもかかりにくく、病害虫対策の農薬も使う必要がなくなるという考え方や栽培技術をもとにしています。そのため、作物は本来持つ天与の味わいを蓄えています。
ショップ
週２回、地元の生産者を回り、野菜を集荷して店頭に並べています。旬の食材は、大自然の生命力が豊富で食べる人を健康にしていくと考えています。こうした考え方を含めて身土不二と言い、できるだけ地産地消で肥料などに頼らず栽培された自然農法の農産物をお届けしたいと取り組んでおります。
その他にも、お茶、お菓子などの加工食品、乳製品、肉、魚、生活用品、化粧品など、原料や製造法にこだわった商品を多数取り揃えております。
「健康やさい市」の開催
顔の見える流通を願いに、毎月第４日曜日に「健康やさい市」を開催しています。（施設横の駐車場にて１０：００より開催売り切れ終了）
鹿児島県下、１０の自然農法普及会生産者が集まった「軽トラ市」、生産者の直接販売で通常よりも、お安く購入ができます。なお、グリーンマーケットMOAでは、ポイント２倍の感謝セールを行います。
まだまだ小規模の開催ですが、生産者と愛好者がふれあい、「自然のおいしさを共に喜び、共に感謝できる」人の信頼関係が拡がることが、理想的な農業生産と地産地消の推進へと繋がっていくと考えております。
グリーンマーケット宅配便
健康な生活のためには、日常的に新鮮で生命力あふれた食べ物を食べるのが大切。自然農法や有機農法で作った野菜や調味料など、自然が生み出した安心・安全な食材をご自宅までお届けします。お気軽にお問合せください。今なら、一軒あたり１回限りのお試しキャンペーン中です。
食育活動
定期的に、料理教室や、食育推進員要請講座、親子体験味噌づくり教室などを開催しています。また他にも各地域において健康生活ネットワークによる料理教室などを開催しております。詳細はお問い合わせよりご連絡ください。
カフェナチュラルガーデン
食材から調味料まで、すべて隣接するグリーンマーケットMOAの食材を使用しております。味付けは、かつおと昆布でしっかりと出汁を取り、少量の調味料で薄味に仕上げております。
価格は1,000円で、動物性タンパク質はあまり使用しておりませんが、ご飯と野菜中心のランチはとてもヘルシーと近隣で働く人たちにも人気となっています。
当店は「健康かごしま２１」事業、鹿児島健康イエローカードキャンペーン、鹿児島市健康づくり推進市民会議、体にやさしいかごしまメニューに参加しています。
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